Stv. F&B Manager (m/w/d)

Sunstar Hotel Grindelwald, Dorfstrasse 168, 3818 Grindelwald, Schweiz

Startdatum

ab sofort

Arbeitsumfang

Vollzeit

Beschäftigungsart

unbefristet

Über Sunstar Hotel Grindelwald

Ein Wellness-Weekend oder mehrtägiges Seminar lässt sich in unserem grossen Hotel mit spektakulärem Blick auf den Eiger ebenso gut verbringen, wie die Winter- oder Sommerferien. Platz genug ist für alle da: 397 Betten in 211 Zimmer beherbergen unsere Gäste. Sofern sie nicht gerade in einem unserer zwei Restaurants schlemmen, die wunderschöne Outdoor-Terrasse oder die Bar mit ihrem grossen Kamin geniessen, im riesigen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen oder beim morgendlichen Live-Cooking Bauklötze staunen.

Deine Aufgaben:

Unterstützen des F&B-Managers beim Planen, Organisieren, Steuern und Überwachen aller notwendigen Massnahmen zur Sicherstellung der Hotel- und Kettenstandards
Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung, Durchführung und Nachbearbeitung spezieller F&B-Aktionen
Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in mehreren Outlets (Restaurants, Bar, Event)
Erledigung der zugewiesenen administrativen Aufgaben
Mitverantwortung für die korrekte und termingerechte Arbeitszeiterfassung sowie die regelmässige Kontrolle und Nachbearbeitung der Zeitdaten
Sicherstellung aller Arbeitsprozzesse und -abläufe im gesamten Service-Bereich
Durchführung und Kontrolle der Monats- und Jahres-Inventuren
Pflege des Einkauf- und Kassensystems

Wir erwarten:

Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie sowie im Einkauf mit
Gute IT Kenntnisse (PMS, Kassensysteme, MS365)
Du hast Erfahrung im Umgang mit anspruchsvoller, internationaler Gästeklientel
Du verfügst über einen Hotelfachschulabschluss oder bringst die nötige Erfahrung aus der Schweizer Ferienhotellerie mit
Du kommunizierst sicher und überzeugend auf Deutsch und Englisch
Du arbeitest organisiert, initiativ und lösungsorientiert und bist flexibel
Du legst grossen Wert auf Qualität – bis ins kleinste Detail
Du bist eine reife, selbstbewusste und zuverlässige Persönlichkeit
Du bringst eine ehrgeizige, erfolgsorientierte und optimistische Arbeitseinstellung mit
Du bist ein echter Teamplayer mit tadellosen Umgangsformen gegenüber Gästen, Kolleg: innen und Vorgesetzten
Du kannst gut zuhören und verstehst es, auf Kundenbedürfnisse und Dein Team einzugehen
Du arbeitest gerne selbstständig und übernimmst Verantwortung für deine Aufgaben

Deine Kompetenzen

Du handelst eigenverantwortlich im Rahmen Deiner Funktion
Bei aussergewöhnlichen Vorkommnissen stimmst Du Dich mit Deinem Vorgesetzten ab

Wir bieten dir:

einen Arbeitsplatz im Sunstar Hotel Grindelwald
Eine Jahresstelle in einem motivierten Team
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
Vergünstigungen auf F&B Angebote in allen Sunstar Hotels
Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ, Teamausflüge)
Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
Zugang zu Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
HotellerieSuisse Staffdeals Übernachtungsrabatte bei allen teilnehmenden Hotels
Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 80.-/Doppelzimmer/Nacht
Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)

Jetzt online bewerben

Wir suchen dich!

Jetzt bewerben

Kontaktperson

Nathalie Benkert

nathalie.benkert@sunstar.ch