Restaurant Manager (m/w/d)

Ein Wellness-Weekend oder mehrtägiges Seminar lässt sich in unserem grossen Hotel mit spektakulärem Blick auf den Eiger ebenso gut verbringen, wie die Winter- oder Sommerferien. Platz genug ist für alle da: 397 Betten in 211 Zimmer beherbergen unsere Gäste. Sofern sie nicht gerade in einem unserer zwei Restaurants schlemmen, die wunderschöne Outdoor-Terrasse oder die Bar mit ihrem grossen Kamin geniessen, im riesigen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen oder beim morgendlichen Live-Cooking Bauklötze staunen.

• Du gewährleistest einen freundlichen und aufmerksamen Service am Gast, vom herzlichen Empfang bis zur Verabschiedung auf ein Wiedersehen
• Du koordinierst den gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, konstruktive und produktive Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen.
• Du kümmerst dich um die Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Schulung und Weiterentwicklung des Service-Teams.
• Du trägst die Verantwortung für die Richtigkeit des Tagesabschlusses im Restaurant (Kontrolle der Kassen aller Chef de Rang, Abschluss der Kredit Karten kontrollieren)
• Du kümmerst dich zusammen mit dem F&B Manager um die Wareneinsatzkontrolle und die Bestellungen
• Du siehst die Führung deiner Mitarbeitenden als eine Dienstleistung an
• Du bist ein Organisationstalent und bewährst Ruhe in den klassischen Service Situationen
• Wenn du Erfahrungen hast mit den PC Tools Mirus (Stundenkontrolle | Dienstplan), Fauvur (für die Mitarbeitenden zur direkten Überblick ihrer Stunden), Teams (internes Kommunikationssprachrohr) und Gastronovi (Kassensystem) hast ist das von Vorteil

• Du hast eine Restaurantfachfrau/-mann Ausbildung EFZ oder Äquivalent
• Du kannst mehrere Jahre Berufserfahrung in dieser Position nachweisen
• Deine Deutsch- und Englischsprachkenntnisse sind fliessend und verhandlungssicher
• Du machst deinen Job gern und zeichnest dich durch ein gutes Fachwissen aus
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationsvermögen gehören für dich vollkommen dazu

• Eine Jahresstelle in einem motivierten Team
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
• Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche
• Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
• 20% auf Verkaufsartikel
• 50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr