Sous-Chef (m/w/d)

Ein Wellness-Weekend oder mehrtägiges Seminar lässt sich in unserem grossen Hotel mit spektakulärem Blick auf den Eiger ebenso gut verbringen, wie die Winter- oder Sommerferien. Platz genug ist für alle da: 397 Betten in 211 Zimmer beherbergen unsere Gäste. Sofern sie nicht gerade in einem unserer zwei Restaurants schlemmen, die wunderschöne Outdoor-Terrasse oder die Bar mit ihrem grossen Kamin geniessen, im riesigen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen oder beim morgendlichen Live-Cooking Bauklötze staunen.

• Du bist die Stellvertretung unseres Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Du sorgst mit deinem Organisationstalent für einen reibungslosen Ablauf
• Du unterstützt unseren Küchenchef in administrativen Aufgaben wie Dienstpläne erstellen | Kontrolle der Stundenkontrolle | Menüs erstellen | Lieferantenpflege und Wareneinsatz-Kontrolle
• Deine Liebe zum Beruf zeichnet dich aus und du bist kreativ 
• Du hilfst bei der Inventur und hast den Durchblick über den Wareneinkauf
• Du schulst deine Mitarbeitenden in spezifischen Themen der Küche
• Du hältst die gesetzlichen Auflagen und HACCP fachgerecht ein

• Du bist Schweizer oder EU-Bürger 
• In deinem Lebensrücksack hast du einige Jahre Berufserfahrung 
• Du zeichnest dich aus durch Führungskompetenzen und siehst es als Dienstleistung an deinen Mitarbeitenden den Weg zu stärken
• Du bist Lösungsorientiert und hast eine schnelle Aufnahmefähigkeit 
• Deine Kompetenzen in der Verarbeitung von Zutaten, das Anrichten von Speisen und deine Kreativität sind Vorbilder für deine Teamkollegen

• Eine Jahresstelle | Saisonstelle in einem motivierten Team
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
• Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche
• Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
• 20% auf Verkaufsartikel
• 15% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr